Lợi nhuận là mối quan tâm hàng đầu của nhà kinh doanh. Và các chiến thuật, chiến lược sẽ giúp việc tối ưu lợi nhuận trở nên hiệu quả hơn. Trong đó, phải kể đến chiến lược giá hớt váng. Chiến lược này được hiểu như thế nào và có gì đặc biệt? Hãy cùng khám phá bài viết sau nhé.